- Seperti yang kita ketahui, mengonsumsi terlalu banyak makanan yang mengandung lemak jenuh atau lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Menurut Medical News Today, orang yang memiliki kolesterol tinggi atau sedang menjaga kadar kolesterolnya disarankan untuk menambahkan ikan-ikanan ke dalam juga Kolesterol Tinggi Beberapa makanan laut, seperti lobster, tiram, dan kepiting, memang menjadi salah satu penyebab kolesterol. Namun, hampir semua ikan mengandung omega 3 dan rendah akan lemak jenuh yang berarti rendah juga akan risiko kolesterol. Tidak hanya menurunkan kolesterol, kandungan dalam ikan juga menurunkan risiko akan penyakit kardiovaskular jantung. American Health Association menyarankan untuk mengonsumsi ikan setidaknya 220 gram ikan per minggu demi menurunkan jenis ikan sangatlah beragam dan banyak ikan yang mengandung merkuri. Jadi, manakah jenis ikan yang cocok untuk menurunkan kolesterol dan aman dari merkuri? Merangkum dari Medical News Today dan Healthline, berikut ini jenis ikan yang aman dikonsumsi untuk penderita kolesterol 1. Ikan salmon Ada banyak cara sehat untuk mengolah salmon, yaitu direbus dalam suhu rendah, dibakar langsung diatas api, dan dipanggang di dalam oven menggunakan aluminium foil. 2. Ikan trout Untuk menjaga lemak jenuh rendah, ikan trout dapat dibakar atau direbus dengan kaldu ayam atau sayur. Ikan trout juga dapat dijadikan salad atau pai ikan. 3. Ikan sarden Ikan sarden yang siap saji di kaleng-kaleng di supermarket juga menjadi alternatif yang bagus. Selain harganya yang murah, penyajiannya yang cepat dapat menghemat waktu di hari yang sibuk. Baca juga Bisa Sebabkan Keracunan Merkuri, Begini Cara Aman Konsumsi Ikan 4. Ikan lele Tidak hanya harganya yang murah dan mudah dijumpai di mana pun, ikan lele juga tinggi akan omega 3 dan rendah kalori cocok untuk menurunkan kolesterol. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Lemaksehat seperti jenis lemak tak jenuh tunggal justru membantu menurunkan risiko obesitas, penyakit kardiovaskular, dan meningkatkan kesehatan jantung. WHO merekomendasikan asupan energi total hingga 30% diperoleh dari lemak sembari membatasi konsumsi lemak jenuh kurang dari 10%, dan lemak trans kurang dari 1%.
7. Dada ayam Selain kelompok sayuran, Anda tetap bisa mengonsumsi daging, salah satunya adalah dada ayam tanpa kulit. Selain rendah lemak, makanan ini menyediakan protein tinggi yang menyehatkan tubuh. Konsumsi makanan ini ditambah dengan latihan angkat beban sering dijadikan kunci untuk meningkatkan massa otot. Ada banyak masakan dada ayam yang bisa Anda pilih. Namun cara memasak bisa mengubah kandungan lemak di dalamnya, terutama jika digoreng. Baiknya, pilih cara memasak yang menggunakan sedikit minyak, seperti dikukus dan dipanggang. 8. Produk susu rendah lemak Sebagian besar vitamin D ada pada produk susu. Vitamin ini dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Produk susu biasa umumnya tinggi kadar lemaknya. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena ada banyak pilihan susu yang dikemas rendah lemak. Selain vitamin D, produk susu kaya akan protein, kalsium, dan vitamin B yang dibutuhkan tubuh agar bisa berfungsi normal. Pilihan produk susu tidak hanya susu saja, ada yoghurt dan keju yang sering kali dijadikan camilan atau pelengkap masakan. 9. Putih telur Sebagai pelengkap, makanan rendah lemak yang bisa Anda pilih adalah putih telur. Jika telur utuh, tidak masuk dalam kategori makanan rendah lemak. Jadi, ingat hanya bagian putih telurnya saja. Ini karena lemak dan kolesterol dalam telur terkonsentrasi pada bagian telur kuning. Untuk orang yang mengidap kolesterol tinggi dan penyakit jantung, biasanya perlu membatasi konsumsi telur. Oleh karena itu, tanyakan lebih lanjut dengan dokter atau ahli gizi mengenai batas aman konsumsi telur. Nah, itulah deretan makanan rendah lemak yang bisa jadi pilihan ingin mengurangi makanan berlemak. Walaupun rendah lemak, konsumsi makanan di atas tidak boleh berlebihan. Jangan juga, mengonsumsi jenis makanan yang itu-itu saja. Baiknya lakukan variasi agar kebutuhan gizinya jadi lebih lengkap. Jika memang ingin mengurangi makanan berlemak, cara mengolahnya pun perlu diperhatikan. Menggoreng makanan bisa meningkatkan kadar lemak di makanan. Pilih cara memasak yang bebas atau minim penggunaan minyak.
6 Ikan merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh, tinggi protein, dan merupakan sumber penting asam lemak. a. Asetat b. Riboksilat c. Omega-3 d. Omega-9 Jawaban : c 7. Kelebihan dari produk fillet ikan adalah sebagaiberikut, kecuali a. Dapat diolah lebih lanjut menjadi berbagai produk olahan lain b.
Jakarta Kolesterol adalah senyawa lemak yang ditemukan dalam tubuh dan juga ada dalam beberapa makanan. Meskipun kolesterol dibutuhkan oleh tubuh untuk fungsi normal, terlalu banyak kolesterol dapat menjadi masalah kesehatan seperti penyakit jantung dan stroke. Dalam mengatasi kolesterol tinggi, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, salah satunya adalah melakukan diet sehat. Dilansir dari Healthline, diet sehat adalah pola makan yang mencakup berbagai jenis makanan yang memberikan nutrisi yang seimbang dan mencukupi untuk tubuh. Tujuan dari diet sehat adalah memenuhi kebutuhan nutrisi harian, menjaga keseimbangan energi, dan mendukung kesehatan secara keseluruhan. Diet sehat melibatkan konsumsi makanan segar, alami, dan minim pengolahan, serta menghindari atau membatasi makanan yang tinggi lemak jenuh, gula tambahan, dan natrium. Hal ini sejalan dengan pola hidup sehat untuk menurunkan kadar kolesterol. Lalu, bagaimana menerapkan diet sehat untuk menurunkan kolesterol? Simak tips berikut ini ya sahabat Fimela. 1. Memilih makanan yang mengandung lemak sehat Memilih makanan yang megandung sumber lemak yang sehat merupakan langkah awal dalam menurunkan kolesterol. Selama menerapkan diet sehat, hindarilah mengonsumsi makanan olahan, makanan cepat saji, dan daging berlemak. Sebagai gantinya, pilihlah lemak tak jenuh seperti lemak sehat yang terdapat dalam alpukat, ikan salmon, dan kacang-kacangan. Mengonsumsi makanan yang kaya akan serat dan antioksidan menjadi kunci sukses dalam menurunkan kolesterolMengonsumsi makanan yang kaya akan serat dan antioksidan menjadi kunci sukses dalam menurunkan kolesterol. Foto Konsumsi serat untuk menurunkan kolesterol Dilansir dari Mayo Clinic, makanan tinggi serat seperti oatmeal, buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian merupakan pilihan yang tepat untuk menurunkan kadar kolesterol. Hal ini dikarenakan makan tersebut mengandung serat larut yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan dan membantu menghilangkan kolesterol jahat LDL dari tubuh. 3. Buah-buahan dan sayuran yang kaya antioksidan Buah-buahan dan sayuran memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol. Hal tersebut dikarenakan buah dan sayuran memiliki sumber serat yang baik serta mengandung antioksidan yang kuat. Salah satu contoh buah yang kaya akan antioksidan adalah blueberry. Blueberry mengandung senyawa bernama flavonoid yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat melindungi pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, sayuran seperti brokoli dan bayam juga merupakan pilihan yang sangat baik karena mengandung serat yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus. Selain itu, brokoli mengandung senyawa sulforaphane yang memiliki efek protektif pada jantung dan sistem kardiovaskular. Sedangkan, bayam kaya akan vitamin C, vitamin E, dan antioksidan yang efektif membantu melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif. Selalu ingat untuk mengonsumsi makanan yang mengandung protein rendah lemakSelalu ingat untuk mengonsumsi makanan yang mengandung protein rendah lemak. Foto Mengonsumsi protein rendah lemak Protein merupakan komponen penting dalam diet sehat, terutama dalam menurunkan kadar kolesterol. Salah satu pilihan protein rendah lemak yang sangat baik adalah ikan salmon, sarden, dan tuna. Hal ini dikarenakan ikan tersebut mengandung asam lemak omega-3 yang sehat untuk jantung. Dilansir dari National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, asam lemak omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol baik HDL. Selain itu, ikan juga merupakan sumber protein tinggi dengan lemak yang lebih sehat dibandingkan daging merah. Selain itu, telur juga merupakan sumber protein yang baik. Telur mengandung vitamin, mineral, dan protein berkualitas tinggi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi telur dalam jumlah moderat tidak memiliki dampak negatif pada kadar kolesterol. 5. Konsumsi air putih secara rutin Selain menjaga pola makan yang sehat minum air putih dalam jumlah yang cukup juga merupakan bagian penting dari diet penurunan kolesterol yang sehat. Meskipun air putih bukanlah makanan yang secara langsung dapat mengurangi kolesterol dalam tubuh, minum air putih yang cukup memiliki dampak positif pada kesehatan dan dapat mendukung proses penurunan kolesterol. *Penulis Amelia Septika
Ikanmerupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh tinggi protein dan merupakan sumber penting asam lemak omega 3 berikut yang bukan termasuk manfaat mengkonsumsi ikan adalah E. Menyembuhkan Flu. Seorang nelayan dilaut mencari ikan dengan menggunakan perahu dan jalanya. Ikan harus dijaga dengan baik supaya tidak mati atau punah.
Skip to content Beranda / 13 Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh Tinggi Enak Tapi Berbahaya 13 Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh Tinggi Enak Tapi Berbahaya – Lemak kerap kali disalahkan’ atas kenaikan berat badan yang kita alami. Padahal, tidak semua lemak itu jahat, lho. Hanya lemak jenuh yang bisa dikategorikan seagai lemak jahat dan harus dibatasi konsumsinya. Lantas, apa itu lemak jenuh? Apa saja makanan yang mengandung lemak jenuh?Apa Itu Lemak Jenuh? Lemak jenuh adalah salah satu jenis lemak. Lemak adalah senyawa kimia yang memiliki sifat sulit terurai dan tersusun dari sejumlah zat, seperti Oksigen O, Hidrogen H, dan karbon C, serta mengandung 1 gliserol dan 3 asam lemak. Fungsi lemak yaitu sebagai sumber energi bagi tubuh, pun membantu pembentukan hormon. Lemak jenuh, tidak seperti lemak tak jenuh yang memang diperlukan oleh tubuh, harus diwaspadai dan jangan sampai menumpuk di dalam tubuh. Lemak jenuh ditengarai menjadi penyebab kolesterol jahat’ LDL yang menjadi awal dari timbulnya penyakit kardiovaskular seperti jantung koroner dan stroke. 13 Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh Tanpa disadari, lemak jenuh terkandung di dalam sejumlah makanan dan bahan makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Berikut ini daftar makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi untuk Anda ketahui. 1. Susu Kendati memiliki banyak manfaat bagi tubuh, susu adalah makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi. Tak hanya susu murni, sejumlah produk yang terbuat dari susu sapi segar seperti yogurt juga diperkaya oleh kandungan lemak jenuh. Mengonsumsi susu dalam jumlah yang wajar adalah langkah tepat guna menghindari asupan lemak jenuh yang berlebihan di dalam tubuh Anda. Atau, Anda bisa mengonsumsi produk susu rendah lemak yang dapat ditemui dengan mudah di pasaran. 2. Keju Keju adalah produk olahan susu yang juga masuk ke dalam kategori makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi. Kadar lemak jenuh dalam keju yang mengandung kalsium dan protein ini bergantung pada jenis keju, seperti tertera di bawah ini Keju cheddar 105 persen DV/100 gram Keju susu kambing 123 persen DV/100 gram Keju Fontina 96 persen DV/100 gram 3. Es Krim Masih dari produk olahan susu, makanan yang mengandung lemak jenuh selanjutnya adalah es krim. Makanan yang lezat dan menyegarkan ini terbuat dari kombinasi susu, gula, dan bahan tambahan lainnya seperti cokelat, juga vanilla. Bisa dibayangkan berapa jumlah lemak jenuh yang dikandung es krim, tentu banyak, bukan? Terlalu sering makan es krim akan meningkatkan kadar lemak jenuh di dalam tubuh Anda. Selain itu, kandungan gulanya juga tidak baik bagi tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. 4. Whipped Cream Whipped cream adalah bahan tambahan makanan yang biasanya dijadikan topping kue tart maupun kopi. Meskipun nikmat, whipped cream juga perlu dibatasi konsumsinya karena termasuk makanan yang mengandung lemak jenuh, yakni mencapai 14 persen atau 69 persen DV untuk setiap 100 gram-nya. 5. Mentega Kerap dijadikan bahan tambahan kue maupun roti, mentega adalah bahan makanan dengan kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi. Pada setiap 100 gram mentega, kandungan lemak jenuhnya bisa mencapai 15 gram, atau sekitar 257 persen DV. Bahkan, satu sendok makan mentega saja sudah menyumbang 36 persen angka asupan lemak jenuh harian. 6. Mayones Makan hamburger atau pizza, agaknya kurang lengkap jika tidak dibarengi dengan mayones. Hati-hati dalam mengonsumsi mayones karena bahan tambahan makanan yang satu ini memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Satu sendok makan mayones saja sudah mengandung sekitar 1,5 gram lemak jenuh. Banyak mengonsumsi mayones tak hanya membuat berat badan Anda bertambah, tetapi juga meningkatkan kolesterol jahat LDL sehingga tubuh lebih rentan terhadap penyakit jantung. 7. Daging Merah Anda suka mengonsumsi daging merah seperti daging sapi maupun domba? Baiknya batasi konsumsi Anda terhadap jenis daging ini karena faktanya, daging merah adalah bahan makanan yang mengandung lemak jenuh dalam jumlah banyak, khususnya di beberapa bagian tubuh hewan tersebut yang berlemak, seperti rib eye, sirloin, dan T-bone. Akibat terlalu sering mengonsumsi daging merah adalah naiknya kadar kolesterol jahat di dalam tubuh Anda, yang secara otomatis turut meningkatkan risiko penyakit-penyakit kardiovaskular seperti jantung dan stroke. 8. Daging Olahan Tidak hanya daging merah segar, daging yang sudah diolah menjadi produk daging olahan pun tak lepas dari kandungan lemak jenuh yang cukup tinggi. Produk-produk seperti sosis dan bakso sapi mengandung tak kurang dari 15 persen atau 63 persen DV lemak jenuh per 85 gram. 9. Kelapa Minum kelapa di siang hari saat matahari sedang terik-teriknya memang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Tapi tahukah Anda jika kelapa juga termasuk jenis makanan yang mengandung lemak jenuh? Ya, untuk setiap 100 gram buah kelapa, terdapat sekitar 57 gram lemak jenuh atau 286 persen DV. 10. Minyak Minyak khususnya yang sudah terhidrogenisasi adalah bahan makanan kaya akan kadnungan lemak jenuh atau kita biasa sebut sebagai lemak jahat’. Hal ini terjadi karena pada minyak jenis tersebut, ikatan karbon sudah terkena efek jenuh dari ikatan hidrogen. Kadar lemak jenuh di dalam minyak mencapai angka 433 persen DV per 100 gram, jumlah yang tentunya sangat tinggi. 11. Minyak Hati Ikan Cod Minyak hati ikan cod kaya akan asam lemak omega-3 sehingga banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Kendati demikian, minyak ikan cod juga mengandung lemak jenuh, yaitu 23 persen DV, sehingga perlu dikendalikan pemakaiannya. 12. Kacang-kacangan Selama ini, kacang dianggap sebagai makanan yang menyehatkan. Anggapan tersebut sama sekali tidak salah, namun perlu diketahui juga bahwasanya kacang juga mengandung lemak jenuh di dalamnya, dan bisa menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Sebagai contoh, jenis kacang Brasil mengandung sekitar 15 persen DV lemak jenuh, sementara kacang mete mengandung tak kurang dari 10 persen DV lemak jenuh. 13. Cokelat Hitam Cokelat hitam memang menggugah selera, namun ada baiknya jika Anda membatasi konsumsi makanan yang satu ini. Memang, cokelat hitam diperkaya oleh zat antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas. Tetapi, cokelat hitam juga diperkaya lemak tak jenuh, yakni sekitar 162 persen DV atau 32 gram per 100 gram-nya. Kendalikan konsumsi cokelat hitam agar manfaat cokelta hitam ini tetap bisa dinikmati tanpa khawatir bahaya lemak jenuh. Berapa Angka Kecukupan Lemak Jenuh Harian yang Ideal? Meskipun memiliki dampak negatif, bukan berarti Anda diharamkan’ untuk mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh, ya. Hanya dibatasi konsumsinya supaya tidak berlebihan. Lalu, berapa sih asupan lemak jenuh harian yang tergolong aman? The American Heart Association menyarankan maksimal konsumsi lemak jenuh per hari adalah 13 gram atau sekitar 5-6 persen dari jumlah total kalori harian. Sudah tahu makanan yang mengandung lemak jenuh beserta dampaknya bagi kesehatan tubuh, kan? Sekalipun menggugah selera, konsumsilah makanan-makanan tersebut sewajarnya dan lebih baik perbanyak makan makanan bergizi yang bebas lemak seperti sayuran. Semoga bermanfaat! DokterSehat © 2023 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi
dtXnOY6.ikan merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh
